Majówkowe babeczki makowe

Witajcie!

07.05.2016r. w Gietrzwałdzie odbyła się rodzinna majówka strażacka. Pogoda dopisała i impreza naprawdę się udała! Było to ważne wydarzenie dla wszystkich mieszkańców ponieważ pieniądze zebrane w czasie majówki przeznaczone będą na pomoc dla rodziny Piotrka z Woryt, który w zeszłym roku ucierpiał w wypadku samochodowym i teraz wymaga specjalistycznej opieki.
Zebrana kwota zaskoczyła wszystkich- fajnie, że społeczeństwo umie się zmobilizować, aby wspólnie zrobić coś dobrego.

Wielkie brawa dla Strażaków z OSP Gietrzwałd za inicjatywę oraz za zorganizowanie wszystkiego na najwyższym poziomie!

Moja mama zadeklarowała się, że może upiec ciasto na majówkę- wybór padł na makowe babeczki.
Z poniższego przepisu wyszły nam 24 babeczki.

Składniki:

Ciasto

• 60 dag mąki,
• 30 dag masła,
• 2 jajka,
• 2 żółtka [z białek później można zrobić lukier],
• 10 dag cukru pudru,
• łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa

• puszka masy makowej lub mak z torebki przygotowany według przepisu na opakowaniu,
• 2 łyżki bułki tartej,
• 3 jajka,
• szczypta proszku do pieczenia,
• aromat migdałowy,
• 2 łyżki cukru pudru,
• 2 łyżki mąki, 
• 4 łyżki miodu
• bakalie według uznania- my dałyśmy rodzynki i orzechy.

Wykonanie:

Ciasto: Mąkę przesiewamy, dodajemy resztę składników i zagniatamy. Schłodzić. [Nasze ciasto zagniecione było dzień wcześniej]. 

Wylepiamy foremki, a część ciasta rozwałkujemy i wycinamy małe gwiazdki.

Masa: Wszystkie składniki mieszamy.

Babeczki napełniamy masą, układamy gwiazdki.

Pieczemy 30min w 180stopniach. 

Jak babeczki lekko ostygną wyjmujemy z foremek. 

Lukier: 1 białko ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukru pudru, aby lukier był gęsty i słodki. 

Babeczki lukrujemy.

Chyba wyszły dobre? :)