środa, 24 sierpnia 2016

Zapiekana fasolka szparagowa z kurczakiem

Na wspomnienie tamtego obiadu, aż się głodna robię ;) Takie to było pyszne!


Składniki:
- pierś kurczaka,
- 5 ziemniaków- najlepsze młode,
- 100g fasolki szparagowej,
- cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 3 łyżeczki musztardy,
- 1/2 szklanki bulionu,

- 1/2 szklanki śmietany,
- oliwa,

- przyprawa do kurczaka. 

Pierś kroimy w kostkę, przyprawiamy i odstawiamy na min. 15 minut. Obsmażamy.
Fasolkę oczyszczamy, odcinamy końcówki, podgotowujemy.
Ziemniaki należy dokładnie wyszorować [jeśli mamy młode], starsze należy obrać. Kroimy na ćwiartki. Smażymy na oliwie z czosnkiem, aby zrumienić.
Śmietanę mieszamy z bulionem i musztardą.
Mięso mieszamy z fasolką, ziemniakami, cebulą. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy sosem. 
Pieczemy 20min w piekarniku nagrzanym do 200stopni.


wtorek, 16 sierpnia 2016

Niepłodność to to samo co bezpłodność?

Witajcie, trochę czasu mnie nie było, ale moja nieobecność spowodowana była urlopowym leniuchowaniem także proszę mi wybaczyć :)

Jakiś czas temu trafiłam na bloga Dagi i jej relację ze spotkania "Niepłodności nie widać".
Chyba w dzisiejszych czasach nie ma osoby, której temat niepłodności by nie dotyczył-bezpośrednio lub pośrednio- u naszych znajomych czy w rodzinie.

Dlatego jak przeczytałam, że Daga szuka chętnych blogerów którzy by się włączyli w kampanię postanowiłam się przyłączyć-choć nie wiem czy blog kulinarny to odpowiednie miejsce? Czy podołam? Nigdy dobrą pisarką nie byłam- na pewno moje panie polonistki by to potwierdziły...
Z drugiej strony tak jak napisałam, temat dotyczy wielu osób-tak jak i gotowanie, a więc jakieś powiązanie jest ;)



Ja spróbuję rozprawić się z mitem "Niepłodność to to samo co bezpłodność"
Tak!- To jest mit ponieważ są to dwa zupełnie różne problemy- jednak wiele osób je myli.
Najprościej wytłumaczyć to jednym zdaniem: niepłodność można wyleczyć, bezpłodności nie!

Zacznijmy od bezpłodności- jak podaje Wikipedia 
"...bezpłodność to trwała niemożność posiadania potomstwa, np. z powodu braku jajników (u płci żeńskiej) lub jąder (u płci męskiej)" 
Dlatego bezpłodna para nie ma szans na naturalne zajście w ciążę. Dotyczy to przypadków w których kobieta nie posiada macicy [stan wrodzony bądź po usunięciu macicy razem z jajnikami i jajowodami], a mężczyzna w wyniku wypadku lub operacji, stracił oba jądra. Bezpłodność męska może również wynikać z nieprawidłowo przeprowadzonej operacji, w której uszkodzono nasieniowody, albo z przebycia choroby zakaźnej, takiej jak świnka.

Niepłodność
 natomiast:
"...stan, w którym zachodzi niemożność zajścia w ciążę pomimo rocznego współżycia seksualnego z przeciętną częstotliwością 3–4 stosunków tygodniowo, bez stosowania jakichkolwiek środków antykoncepcyjnych" 
Często pary starające się o dziecko już po 2-3 nieudanych próbach zaczynają myśleć, że są niepłodne. A tak naprawdę zajście w ciążę nie jest takie proste jakby się mogło wydawać- komórka jajowa żyje tylko od 12 do 24 godzin, a więc niewiele względem całego cyklu. 
Dodatkowo po 30 tym roku życia zaczyna spadać zdolność zapłodnienia, a jak wiadomo obecnie macierzyństwo często jest odkładane.
Przyczyny niepłodności: 
Bardzo często przyczyn niepłodności należy doszukiwać się w stylu życia, złym odżywianiu, braku ruchu, a także w długotrwałym stresie, na który każdy z nas jest narażony, ale przyczyn może być bardzo wiele, oto kilka z nich:
Czynniki zależne od kobiety:

- Czynniki ogólnoustrojowe: choroby tarczycy, choroby nadnerczy, poważne schorzenia nerek i wątroby, przyczyny psychogenne, alkoholizm, otyłość lub nadmierna chudość;
- Choroby weneryczne;
- Choroby przysadki mózgowej;
- Choroby jajników (powodują zaburzenia jajeczkowania)- zespół policystycznych jajników, rak jajnika, przedwczesna menopauza, nieprawidłowa budowa jajnika, zaburzenia ciałka żółtego;
- Choroby jajowodów (powodujące ich niedrożność)- endometrioza, choroby zapalne miednicy;
- Choroby macicy- zaburzenia rozwojowe macicy, mięśniaki macicy, zespół Ashermana (zrosty wewnątrzmaciczne);
- Choroby szyjki macicy- zwężenie szyjki macicy, przeciwciała przeciwspermowe, nieprawidłowości śluzu szyjkowego (brak transportu nasienia do światła macicy);
- Choroby pochwy-wszystkie choroby prowadzące do zwężenia światła pochwy;
- Czynniki genetyczne.

Czynniki zależne od mężczyzny:

- Choroby ogólnoustrojowe- choroby tarczycy, niedorozwój gonad, niedoczynność przysadki mózgowej, hiperprolaktynemia, czynniki psychologiczne, impotencja, narkotyki, alkohol, niektóre leki;
- Choroby jąder- nowotwory jądra, nieczynność idiopatyczna, wnętrostwo, żylaki powrózka nasiennego, wodniak jądra, uraz jąder, uszkodzenie jąder w przebiegu chorób wirusowych typu świnka;
- Zaburzenia genetyczne;
- Inne przyczyny- stany zapalne w obrębie układu rozrodczego, ejakulacja wsteczna, spodziectwo.

Leczenie niepłodności:
Warto jednak jeszcze przed rozpoczęciem starań o dziecko wprowadzić w życie pewnie zmiany, które pomogą nam zajść w ciążę. Zmieńmy styl życia, zacznijmy się zdrowiej odżywiać, więcej ruszać, wyzbądźmy się stresu [o ile to w ogóle możliwe ;) ]. 

Co pomaga płodności kobiety?
- Prawidłowa waga ciała
- Unikanie stresu
- Wypoczynek
- Zażywanie witamin C, E i z grupy B oraz stosowanie diety bogatej w cynk, żelazo, miedź i magnez

Co pomaga płodności mężczyzny?
- aktywny wypoczynek
- dieta niskotłuszczowa, bogata w owoce i warzywa
- witaminy A, C, E oraz cynk - poprawiają jakość nasienia

Ale jeśli mimo to nie uda nam się zajść w upragnioną ciążę to po roku nieudanych prób warto wybrać się do ginekologa, który zleci badania mające na celu zdiagnozowanie przyczyn niepłodności. 

Na końcu chciałabym dodać, że nie jestem żadną specjalistką-mój wpis powstał na podstawie własnych doświadczeń oraz zdobytych informacji. Żaden artykuł czy żadna strona internetowa nie zastąpi wizyty u lekarza.
Życzę sobie i Wam wszystkim, żeby ten temat dotyczył coraz mniejszej liczby osób-w końcu jak mówią dzieci to nasza przyszłość :)

Dodaję wszystkie blogi wraz z tematami obalanych mitów, które biorą udział w Kampanii:
  1. www.makehappylife.pl – „Skoro urodziłam pierwsze dziecko, bez problemu urodzę kolejne”
  2. http://osinskipoludzku.blogspot.com – „Niepłodność to kobiecy problem” 
  3. http://annatabak.pl – „Niepłodność wymaga tylko leczenia medycznego” 
  4. www.dopracowani.pl – „Adopcja to pójście na łatwiznę” 
  5. https://annakostorz.wordpress.com – „Stosowanie antykoncepcji prowadzi do niepłodności”
  6. www.juliettqa.blogspot.com – „In vitro to pójście na łatwiznę” 
  7. www.nabujanymfotelu.pl – „Dzieci z in vitro nie rozwijają się prawidłowo”
  8. www.lieveg.pl –  "Nie przejmuj się, że nie możesz mieć dzieci – zawsze możesz adoptować”
  9. www.rodzicielnik.pl –  „W czasie in vitro niszczone są ludzkie zarodki”
  10. www.wkawiarence.pl –  „Abstynencja seksualna wzmacnia plemniki” 
  11. http://warmiaczka.blogspot.com – „Niepłodność to to samo co bezpłodność” 
  12. www.sanjabrenner.pl – „Wegetarianizm może być przyczyną niepłodności” 18.08.2016
  13. www.zycieinspiruje.pl – „Niepłodność to wstyd” – 20.08.2016
  14. www.katarzynowa.wordpress.com – „Wcześniejsza aborcja ma wpływ na płodność” – 22.08.2016
  15. www.teoriakobiety.pl – „Gdybyś się nie stresowała, zaszłabyś w ciążę” – 24.08.2016
  16. www.jaskoweklimaty.pl – „Nie przejmuj się, że nie możesz zajść w ciążę, ważne, że masz już jedno dziecko” – 26.08.2016
  17. www.rudapaskuda.pl – „Wskazanie przyczyny niepłodności jest warunkiem skutecznego leczenia” – 28.08.2016
  18. www.wkrotkichzdaniach.pl – „Świadoma bezdzietność to nie jest żaden wybór w chorobie”
  19. www.okiemmamusi.blogspot.com „Niepłodność dotyka ludzi, którzy prowadzili „burzliwe” życie seksualne w przeszłości”


niedziela, 17 lipca 2016

Śmietanowiec

Dziś przepis, który dostałam kilka lat temu od mojej przyjaciółki Bogusi, przepis na śmietanowca. Wspaniały, idealny na lato, deser.
Pyyycha! U nas w rodzinie wszyscy go uwielbiają!


Składniki:
* 3 galaretki w różnych kolorach np. wiśniowa, cytrynowa, agrestowa
* 500ml śmietany 18%
* szklanka mleka
* 3/4 szkl. cukru
* cukier waniliowy
* 2 łyżki żelatyny







Przygotowujemy galaretki wg przepisu na opakowaniu, aczkolwiek ja daję trochę mniej wody niż w przepisie.
Przelewamy do pojemników i odstawiamy na stężenia. Najlepiej żeby pojemniki/garnuszki były dość spore, żeby galaretka nie była za wysoka-najlepiej jakby miała ok. 1-1,5cm.
Żelatynę rozpuszczamy w ok. pół szklanki wrzątku. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia.
W misce miksujemy śmietanę, cukier, cukier waniliowy. Dodajemy ostudzoną żelatynę. Przelewamy do foremki-ja używam keksowej.
Galaretki kroimy w kostkę i wrzucamy do masy śmietanowej. Mieszamy tak, aby kolory galaretek się pomieszały.
Wstawiamy do lodówki, aby stężało.
Deser jest pyszny, niestety czas oczekiwania dość spory dlatego warto sobie zaplanować wcześniej zrobienie go.



Bagi dziękuję za ten przepis!

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *